Wine-Imal | CAVA SEMISECO – EL MÁS VIBRANTE
Como Rodolfo después del brindis: sigue siendo muy elegante, pero ya se soltó un poco… fresco, con un toque dulce que apapacha, buena acidez que lo mantiene despierto y una burbuja tan fina como pisada sobre nieve.” Y si, con todos los papeles en regla de la denominación de origen CAVA.
Perfil de Cata
Precio normal
$ 390.00
De dónde viene:
- País: España
- Región: Villafranca del Penedés
Qué hay en la Botella:
- Macabeo
- Xarel – Lo
- Parrelada
(No es mentada, son las variedades clásicas de la D.O. CAVA). Elaborado mediante método tradicional.
Qué esperar cuando lo tengas en tu copa:
- A la vista: Burbuja fina, constante y con mucha energía.
- En nariz: Aromas frutales suaves de pera y manzana verde, un ligero toque de limón amarillo que le da mucha frescura y un dejo de mantequilla que madre mía, que delicia.
- Y cuando lo pruebas Se siente fresco con un ligero dulzor muy bien integrado, una burbuja super amable y expresiva.
Maridaje sin complicaciones:
Fresco y amable, con ese toque dulce que cae bien a todos. Va perfecto con botanas, quesos suaves, charcutería, mariscos, sushi, comida especiada ligera o postres no tan dulces como una buena tarta de manzana.
Es ese invitado que se lleva bien con todos, equilibra la mesa y hace que todo sepa un poco mejor.

12%
Alcohol (en el punto)

9 meses sobre lías
Crianza (que elegancia la del CAVA).

16.5 g/l
Azúcar residual (dulce pero con ritmo, nada empalagoso).

6 a 8 ºC
Temperatura de servicio (la burbuja fría se aprecia mejor).

3 años
Tiempo de Guarda (perfecto para cualquier motivo).

Cuerpo
Medio

Dulzura
Media

Acidez
Alta

Burbuja
Fina
Ágil y amable pero nunca empalagoso